Тема: Свойства этилового спирта.
Цель: выяснить основные физические и химические свойства этилового спирта, проведя соответствующие опыты.

Реактивы и оборудование: штатив для пробирок, пробирки 4 шт., медная проволока, тигельные шипцы, химический стакан, спиртовка, фильтровальную бумагу спички, этиловый спирт, дистилированная вода, растительное масло.

Ход работы:

Рассмотрите выданный вам образец этилового спирта. Понюхайте его. Что ощущаете?

В чистую пробирку прилейте несколько 1 мл. выданного вам этилового спирта и добавьте 1 мл. дистилированной воды, взболтайте. Что можно сказать о растворимости этилового спирта в воде?- вопрос опыта.

В чистую пробирку налейте 2 мл. этилового спирта и добавьте 1 мл. подсолнечного масла, такое же количество подсолнечного масла налейте в пробирку этиловый спирт + вода. Перемешайте содержимое обеих пробирок. Что можно сказать о свойствах этилового спирта как расстворителя?- вопрос опыта.

На фильтровальную бумагу капните одну каплю воды и чуть поодаль одну каплю этилового спирта. Какая капля быстее испарится? Сделайте вывод о свойствах спирта на основе этого опыта - вопрос опыта.

Накалите на пламени спиртовки свернутую спираль медную проволоку до появления черного налета оксида меди (II) и внесите её в оставшуюся часть этилового спирта, которую нужно вылить предварительно в химический стакан. Что наблюдаете?- вопрос опыта. Повторите операцию 4-5 раз. Понюхайте содержимое пробирки. ОПЫТ ПРОВЕДЕН ПРАВИЛЬНО, ЕСЛИ НАБЛЮДАЕТСЯ ЛЕГКИЙ ФРУКТОВЫЙ ЗАПАХ!!!!!!! Что ощущаете?- вопрос опыта. Запишите уравнение проведенной реакции.

После проведения опытов, заполните в тетради следующую таблицу:

Nп/п Что делали? Что наблюдали? Ответ на вопрос опыта:

Вывод: в краткой форме опишите наблюдаемые вами физические и химические свойства этилового спирта. Что получилось в результате последнего опыта.